Μετά το τηγάνισμα στο τηγάνι, τηγανίζω τα ρόλαδα μου, στη συνέχεια τα τοποθετώ στο ρωμαϊκό δοχείο και τα κουνώνω. 1 ρόλαδα ανά άτομο, οι περισσότεροι άνδρες είναι ευχαριστημένοι με 2. Για την γέμιση...
Πρόσφατα υπήρξε μια πολύ έντονη συζήτηση για το κρέας του αλόγου, κυρίως με ψευδείς ισχυρισμοί. Το κρέας του κρέατος είναι προϊόν πολύ υψηλής ποιότητας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής...
Η κοιλιά του χοιρινού δεν χρειάζεται να είναι ένα λιπαρό γεύμα, σήμερα υπάρχουν επίσης σχετικά άπαχοι χοίροι - ίσως υπάρχουν και σπορ χοίροι - ποιος ξέρει; συστατικά 1 kg άπαχο χοιρινό (για 4 άτομα)...
Πρόσφατα ήθελα να κάνω και πάλι ρόλαδες βόειου κρέατος, αλλά στη συνέχεια συνειδητοποίησα ότι δεν είχα ούτε ζωμό ούτε πάστα ντομάτας στο σπίτι. (Ήμουν στις διακοπές πριν και με κάποιο τρόπο ο γιος...
Μου αρέσει να δοκιμάζω πολλά (εμπνευσμένα από τα πολλά μαγειρικά προγράμματα). Έτσι, επίσης, το Rinderrouladen με κάτι-ομολογουμένως αποκλίνουσα-άλλη πλήρωση: 4 ρόλαδες βοείου κρέατος προσαρμόζονται...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 45 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά. Μόλις έχετε διαβάσει από το ταψί λαχανικών για την παραμονή της...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες Συστατικά για 4 άτομα περίπου 1 κιλό χοιρινό 4 μεσαία κρεμμύδια 2 γυαλιά του Thuringian Schlachtekraut 1 φλιτζάνι φέτες ανανά + χυμό και λίγο νερό λίγο...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 60 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά. Το ψητό της κατσαρόλας χρησιμοποιήθηκε για να μαγειρευτεί εδώ τη στιγμή...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα και 40 λεπτά Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 45 λεπτά. Εμπνευσμένο από μια άλλη συμβουλή, έβαλα τώρα την έκδοσή...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα. Φιλέτο χοιρινού με πέστο rosso σε ζαμπόν σακάκι Συστατικά (6-8 μερίδες): 2...
