Ασιατική σαλάτα ζυμαρικών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Νόστιμη σαλάτα με ντομάτα της Ασίας με ηλιόσπορους και αμύγδαλα.
συστατικά
- 1 κεφάλι κινέζικο λάχανο ή μικρό λευκό λάχανο
- 1 δέσμη κρεμμυδιών ή 1 κρεμμύδι
- 2 pck.Assian noodle κοτόπουλο τύπου (η φθηνή π.χ. yam yam, διαθέσιμη σε μίνι φορές) είναι καλύτερο
- 4 κουταλιές ηλιόσπορους
- 100 γραμμάρια αμύγδαλα
σάλτσα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 4 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας ξύδι
- το μείγμα σάλτσας από το σνακ ζυμαρικών
προετοιμασία
- Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες, πλένετε και στεγνώνετε, ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια, συνθλίβετε τα χυλοπίτες από το σνακ ζυμαρικών στο χέρι και προσθέτετε και τα δύο στη σαλάτα.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα και ρίξτε τη σαλάτα.
- Τηγανίζουμε τους ηλιόσπορους και τα αμύγδαλα σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ρίχνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε για λίγες ώρες.
*** Γεύσεις πραγματικά νόστιμο ***
