Καπνιστό φιλέτο χοιρινό
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα ελαφρύ αλλά γευστικό γεύμα με λίγη προσπάθεια. χρειάζεστε μόνο τα εξής.
συστατικά
- 1 κιλό Kasslerkamm (ενεργοποιημένο-αποκομμένο)
- 1-2 μεγάλα κρεμμύδια
- 1/2 σκελίδα σκόρδου
προετοιμασία
- Πάρτε μια ανθεκτική μορφή και τοποθετήστε (χωρίς καρυκεύματα) το ψητό, προσθέστε τα τεταρτηρισμένα και τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα σκελίδες σκόρδου.
- Βάζετε το σύνολο με καθαρό νερό, έτσι ώστε το ψητό να καλύπτεται σε ένα τέταρτο με νερό.
- Στη συνέχεια βάζετε το ψητό στο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά σε 180 °. Μπορείτε να το ενεργοποιήσετε μετά το ήμισυ του χρόνου.
υπαινιγμός
Εάν το ψητό είναι ήδη πολύ σκοτεινό, γυρίστε λίγο βαθμούς και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο νερό.
Αυτό είναι. Από το ψητό νερό μπορεί να δημιουργήσει μια υπέροχη σάλτσα φωτός.
Υπάρχουν μαζί μου βραστές πατάτες με φραγκοσυκιές ή φρέσκο σπανάκι.
