Χριστούγεννα ρολά
Μου αρέσει να δοκιμάζω πολλά (εμπνευσμένα από τα πολλά μαγειρικά προγράμματα). Έτσι, επίσης, το Rinderrouladen με κάτι-ομολογουμένως αποκλίνουσα-άλλη πλήρωση:
4 ρόλαδες βοείου κρέατος προσαρμόζονται (κατά βούληση) και γεμίζονται με:
- κύβους ζαμπόν
- κρεμμύδια
- λωρίδες πιπέρι
- 3 - 4 κουκουνάρια.
Συνεχίστε το μαγείρεμα ως συνήθως, i. σοτάρετε και σιγοβράζετε.
Στη σάλτσα, στη συνέχεια, πάλι σε κύβους δαμάσκηνα δώσει - το ποσό στη γεύση!
Μερικοί δεν τους αρέσει πάρα πολύ γλυκιά σε μια πικάντικη σάλτσα. Μας αρέσει πολύ!
