ώραΧρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά. Εδώ έρχεται η γρήγορη ζύμη μπισκότων μου για ρολά, πίτες ή άλλες γαρνιτούρες!...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Σύντομη ζαχαροπλαστική (χωρίς ψύξη και χρόνος αναμονής) Μπισκότα μικρής διάρκειας - μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως....
Το Σάββατο χρειαζόμουν ζύμη ζύμης. Επειδή ήξερα ότι το Σάββατο θα ήταν αγχωτικό, τον άγγιξα την Παρασκευή και τον άφησα να πάει στο ψυγείο μια νύχτα. Όλα άλλαξαν και δεν χρειαζόμουν τη ζύμη. Συνεπώς,...
Μια συμβουλή για το πώς η ζύμη ζύμης γίνεται ακόμα καλύτερη και πιο χλιαρή! Προετοιμάστε τη ζύμη ζύμης την προηγούμενη μέρα, αφήστε την να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια, τυλίξτε το φιλμ...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Μόλις δεν είχα σόδα ψησίματος στο σπίτι και ήταν Κυριακή και χρειάστηκα μια τούρτα για τη Δευτέρα, έψαξα λίγο στο Διαδίκτυο και βρήκα το Eischwerteig:...
Εδώ στο TheFruitAndFlowerBasket έχω διαβάσει συμβουλές που μπορείτε να αφήσετε τη ζύμη ζύμης στο φούρνο στους 50 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι σπατάλη ενέργειας. Προτιμώ να...
Ως μη-backprofi θα ήθελα να δώσω μια συμβουλή στη ζαχαροπλαστική. Σύμφωνα με τη σύντομη συνταγή ζαχαροπλαστικής, η ζύμη πρέπει να κρυώσει καλά πριν από την περαιτέρω επεξεργασία. Αυτό μπορεί να...
Συνήθως ψήνω κέικ φρούτων (μήλο, κέικ δαμάσκηνου) με ζύμη ζύμης. Παίρνω πολύ καλά με τη ζύμη ζύμης, πάντα επιτυγχάνει, αδιάφορη, είτε με φρέσκια είτε με ξηρή μαγιά. Μερικές φορές πρέπει να είναι...
Το Quarkölteig είναι ένα all-rounder. Είναι έτοιμη γρήγορα και δεν χρειάζεται να πάει σαν ζύμη ζύμης. Την άλλη μέρα θα ήθελα να ψήσω μια μικρή πίτα δαμάσκηνου και ταυτόχρονα να ψήσω ένα μισό...
Έχει συμβεί ποτέ αυτό σε σας; Η μαγιά σας δεν θέλει απλώς να φτάσει στις κάλτσες; Κάνατε όλα σωστά, αλλά η ζύμη σβήνει και δεν λειτουργεί πραγματικά; Εδώ είναι ένα απλό τέχνασμα που μου είπε ένας...
