Ζύμη

Όλα Τα Άρθρα

Κουλουράκι απλά
Ενδέχεται 2021

Κουλουράκι απλά

Εδώ είναι μια συμβουλή για όσους έχουν κουραστεί να ψάχνουν συνεχώς στο βιβλίο ψησίματος. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, δεν χρειάζεται να ψάξετε στο βιβλίο, αλλά να κρατήσετε αυτόν...

Ζύμη ζύμης χωρίς χρόνο περπατήματος
Ενδέχεται 2021

Ζύμη ζύμης χωρίς χρόνο περπατήματος

Εδώ είναι μια συνταγή ζύμης ζύμης για μια γρήγορη πίτσα (ή κάτι παρόμοιο) που δεν χρειάζεται να αφήσετε να πάτε: 400 γραμμάρια αλεύρι 2 φακελάκια ξηρής μαγιάς 200 ml χλιαρό νερό 1 πρέζα αλάτι 1...

Ζύμη πίτσας & ζύμη ζύμης - Γρήγορη, εύκολη και χωρίς περπάτημα
Ενδέχεται 2021

Ζύμη πίτσας & ζύμη ζύμης - Γρήγορη, εύκολη και χωρίς περπάτημα

Εδώ είναι η συνταγή μου πάντα για τη ζύμη ζύμης με το παράδειγμα της πίτσας. Φυσικά, με μια προσαρμοσμένη ποσότητα αλεύρου για κάθε άλλο πιάτο. Για 2 μεγάλα φύλλα πίτσας (Τα συνήθη εξαρτήματα D για...

Βγάλτε τη ζύμη - τώρα χωρίς να κολλήσετε στον τροχό!
Ενδέχεται 2021

Βγάλτε τη ζύμη - τώρα χωρίς να κολλήσετε στον τροχό!

Αυτή τη στιγμή στην ώρα του cookie-back, αυτή η συμβουλή αξίζει τον χρυσό: Για να μην κολλήσει η ζύμη στον κύλινδρο όταν ξετυλίγεται, απλά τραβήξτε μια (νέα) κάλτσα καλής κάλτσας πάνω από τον τροχό....

Ζύμη ζύμης σούπερ γρήγορα
Ενδέχεται 2021

Ζύμη ζύμης σούπερ γρήγορα

Εάν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ ζύμης με φρέσκια μαγιά, μπορείτε να κάνετε χωρίς την περίπλοκη δημιουργία μιας ζύμης, είναι πολύ πιο εύκολη και πιο γρήγορη: Τρίψτε λίγο τα κύβους ζύμης στο μπολ και...

Ζύμη ζύμης - δύο συμβουλές
Ενδέχεται 2021

Ζύμη ζύμης - δύο συμβουλές

1η συμβουλή: Συχνά συμβαίνει ότι έχετε λίγο χρόνο για να αφήσετε μια ζύμη ζύμης να πάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή στην κρύα εποχή που διαρκεί για πάντα. Εδώ είναι η συμβουλή μου: Βάλτε τη ζύμη...

Δανικά ζαχαροπλαστικής
Ενδέχεται 2021

Δανικά ζαχαροπλαστικής

1.) 500 γραμμάρια αλεύρου 1 ζάρι ή 1 πακέτο. ξηρή μαγιά 1 / 4l γάλα χλιαρό 50 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γραμμάρια ζάχαρης 1 βανίλια 2 αυγά 2.) 250 γραμμάρια κρύου βουτύρου Κάντε μια ζύμη...

Απλή ζύμη μπισκότων
Ενδέχεται 2021

Απλή ζύμη μπισκότων

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Καθώς ξεκινά η εποχή των Χριστουγέννων, εδώ είναι μια συνταγή για μια πολύ απλή ζύμη μπισκότων, με την οποία μπορείτε να...

Πολύ μαλακή ζύμη
Ενδέχεται 2021

Πολύ μαλακή ζύμη

Για πολύ ζύμη ζύμης ζ. Για παράδειγμα, στην "εποχή των δαμάσκηνων": Εάν η ζύμη ζύμης έχει γίνει πολύ μαλακή και δεν θέλετε να την "τρώτε", υπάρχει ένα πολύ απλό κόλπο. Τοποθετήστε τη ζύμη ζύμης...

Αφήστε ζύμη ζύμης σε κρύο νερό
Ενδέχεται 2021

Αφήστε ζύμη ζύμης σε κρύο νερό

Μια πολύ απλή και γρήγορη και εξαιρετικά νόστιμη μέθοδος είναι να αφήσετε τη ζύμη ζύμης σε κρύο νερό. Η τούρτα παίρνει επιπλέον ζουμερά. Η μόνη απαίτηση είναι ότι το λίπος είναι εκεί. Ανακατέψτε τη...