ώραΧρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά. Για τη συνταγή Siegerländer Kartoffelbrot λαμβάνουν: συστατικά 1 κιλό...
Ένα πολύ νόστιμο, φρουτώδες ψωμί πρωινού με τραγανή κρούστα, είναι το γλυκό πίτουρο ψωμί με μέλι και βερίκοκα! Χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά: 175 g αλεύρι ολικής αλέσεως, 60 g πίτουρο, 30 g καφέ...
Ψήστε ψωμί σε κονσέρβα - φρέσκες, ορεκτικά στρογγυλές φέτες. Μου αρέσει να ψήνουμε ψωμί ολικής άλεσης, αλλά δεν έχω σχήμα που μου άρεσε πολύ ή το άψαγα (ψήνω από 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως...
Μερικές φορές μου αρέσει να ψήνω αυτά τα ρολά ψησίματος (Fertigbrötchen), τα οποία παίρνετε σε κάθε σούπερ μάρκετ, ανεξάρτητα αν είναι στο ράφι ή στην κατάψυξη. Και δυστυχώς, μου έχει συμβεί αρκετά...
Από καιρό σε καιρό μου αρέσει ο ίδιος το ψωμί ολικής αλέσεως. Συνήθιζα να μαγειρεύω τη ζύμη σε ένα κομμάτι. Αλλά έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι είναι πιο συμφέρουσα η διαίρεση της μάζας σε...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά. Κάνετε τον εαυτό σας υπέροχο και επίσης "μέσα". Εδώ έρχεται μια συνταγή για pretzels που παίρνει λίγο χρόνο, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο να...
Εδώ έχω ένα νόστιμο, σούπερ εύκολο, σχεδόν όπως και στη Γαλλία δοκιμή συνταγή μπαγκέτας. Συστατικά για 2 ψωμιά: 600 γραμμάρια αλεύρι τύπου 550, αλλά και με αλεύρι 405er 1/2 κουταλάκι σούπας ζύμη 2...
Έτσι το κάνω πάντα για να ψήσω κατεψυγμένα ρολά: Για αυτό χρειάζεστε μια μεγάλη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία και τοποθετήστε τα ρολά (κυλίνδρους) ανάποδα - καλύψτε το....
Ολόκληροι κόκκοι τραγανισμένοι κόκκοι φρυγανιές συστατικά: 130 γραμμάρια σίτου ή σέλινου πρόσφατα αλεσμένα 130 γραμμάρια βρώμης, τρυφερό ή άσχημο, όπως σας αρέσει 130 γραμμάρια σπόρων προς γεύση...
Ποιος το ξέρει αυτό, θέλετε να ψήσετε το δικό σας ψωμί όσο πιο γρήγορα μπορείτε. Οι περισσότερες συνταγές έχουν πολλά διαφορετικά αλεύρια για να προσθέσετε και και και ... Έχω μια συνταγή που...
