Καρότο και το μήλο χρένο σαλάτα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Προετοιμάζω αυτή τη σαλάτα 4-5 φορές την εβδομάδα. Τα συστατικά είναι συνήθως στο απόθεμα ούτως ή άλλως, εκτός αυτού, είναι πολύ υγιές και καλό για την πέψη.
Συστατικά (ανά άτομο)
- 1 μέτριο καρότο, αποφλοιωμένο
- 1 μικρό μήλο ή 1/2 μεγάλο μήλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο χρένο (το βγάζω από το βάζο)
- 2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα
- 1-2 σταγόνες χυμού λεμονιού
- λίγο ζάχαρη και αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
προετοιμασία
Στρώνουμε καλά το καρότο. Ομοίως, το μήλο, αν είναι δυνατόν με το κέλυφος, μπορεί να βουτήξει κάπως πιο χοντρό.
Σε ένα μπολ με γιαούρτι (ξινή κρέμα) με λεμόνι, ζάχαρη, αλάτι και ελαιόλαδο, ανακατέψτε το καρότο και το μήλο από κάτω. Αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με λίγο τεμαχισμένο σέλινο.
Απολαύστε το γεύμα σας!
