Πάρα πολύ μεγάλο και σκληρό Aufbackbrötchen
Μερικές φορές μου αρέσει να ψήνω αυτά τα ρολά ψησίματος (Fertigbrötchen), τα οποία παίρνετε σε κάθε σούπερ μάρκετ, ανεξάρτητα αν είναι στο ράφι ή στην κατάψυξη. Και δυστυχώς, μου έχει συμβεί αρκετά συχνά ότι ήταν απλά πολύ τραγανή και έσπασα όταν κόψατε ή δαγκώνοντας.
Ιδιαίτερα πολύ ενοχλητικό αν θέλετε να τα πάρετε μαζί σας στο δρόμο. Απλώς ρίχνω το ψωμί μου μετά το ψήσιμο σε μια μικρή τσάντα βούτυρο ή κάτι παρόμοιο, ξέρετε, αυτό το πλαστικό. 1 - 2 λεπτά είναι αρκετά. Λόγω του θερμού ατμού που συλλέγεται στην τσάντα, το κουλούρι παίρνει λίγο λιγότερο τραγανό και μπορεί να τεμαχιστεί και φυσικά να τρώει καλά.
