Γρήγορα ψήστε ένα υπέροχο ψωμί
Ποιος το ξέρει αυτό, θέλετε να ψήσετε το δικό σας ψωμί όσο πιο γρήγορα μπορείτε. Οι περισσότερες συνταγές έχουν πολλά διαφορετικά αλεύρια για να προσθέσετε και και και ... Έχω μια συνταγή που πηγαίνει γρήγορα και κάνει ένα υπέροχο ψωμί.
συστατικά:
- 400 γρ
- 400 γραμμάρια ψωμιού ή αλεύρου ολικής αλέσεως
- 700 ml ζεστού νερού
- 1 κύβος ζύμης
- 2 κουταλιές της σούπας ψωμί
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- Λιναρόσπορος, πλιγούρι βρώμης, ηλιόσποροι, καρύδια όπως απαιτείται (χρησιμοποιώ πάντα ηλιόσπορους και λιναρόσπορο).
προετοιμασία:
- Πριν ξεκινήσω, θερμαίνω το φούρνο.
- Στα 700 ml ζεστού νερού, μαγιά, ζάχαρη και αλάτι διαλύονται.
- Σε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι, μπαχαρικό, ηλιόσπορους και λιναρόσπορο.
- Τώρα προσθέστε το νερό με ζύμη, αλάτι και ζάχαρη στο αλεύρι και ζυμώστε με το μίξερ. Προσθέτω τόσο πολύ αλεύρι μέχρις ότου η μάζα δεν κολλήσει πια. ΕΓΙΝΕ.
- Τώρα βούτυρο ένα καλούπι κουτί, προσθέστε τη ζύμη και ψήνουν στον προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά σε 190 °.
- Όταν το ψωμί είναι έτοιμο, αφαιρέστε το αμέσως από το κουτί και αφήστε το να κρυώσει. Έχετε ήδη ένα φρέσκο ψωμί. Νομίζω ότι είναι νόστιμο.
