Γράφονται ψωμί βουτυρόγαλα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα και 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά.
Για περισσότερο από ένα χρόνο, δεν έχω αγοράσει περισσότερο ψωμί σιτηρών. Από τότε, έχουμε μόνο με το χέρι (χωρίς ψωμιά) ψωμί σπιτικό. Κατά προτίμηση με φρέσκια ζύμη.
Το μειονέκτημα είναι, "ψήνουν μόνο ένα γρήγορο ψωμί" δεν είναι τόσο καλό, επειδή η ζύμη είναι συνήθως ακόμα ξεκούραση και να πάει.
Πριν από λίγο καιρό πήρα μια άκρη ψωμιού από το FM, με φρέσκια μαγιά και χωρίς "χρόνο περπάτημα". Το ψωμί που έψαξα αποκλειστικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι εξαιρετικά νόστιμο, αλλά ήθελα και πάλι κάτι διαφορετικό.
Ενδεχομένως, λέει ένας ή άλλος επαγγελματίας επαγγελματίας ψωμί, "σίγουρα, αυτό είναι ένα παλιό τέχνασμα όπου η ζύμη ζύμης δεν χρειάζεται να ξεκουραστεί", αλλά για μένα ήταν καινούριο.
Έχω συνδυάσει διαφορετικές ιδέες ψωμιού. Οι αγαπημένοι μου γεύση και ίσως σας αρέσει πάρα πολύ.
