Οι σκληροί κύλινδροι είναι καινούργιοι και τραγανισμένοι
Η άκρη με το ψυγείο έχει ήδη περιγραφεί εδώ. Αλλά τι, αν είχατε ξεχάσει αυτή την προηγούμενη ημέρα και οι ρόλοι είναι ήδη σκληροί;
Εάν βάζετε το κουλούρι σε ένα ποτήρι νερό και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, ο ατμός του βραστό νερό διεισδύει σε ολόκληρο το κουλούρι και το κάνει μαλακό και πάλι.
Εάν στη συνέχεια ψητό στη φρυγανιέρα, θα είναι τραγανά στο εξωτερικό και να παραμείνουν μαλακά μέσα.
Αυτό θα είχε επιτευχθεί ακόμα κι αν το έχετε βυθίσει και το βάζετε στο φούρνο για κάποιο χρονικό διάστημα, αλλά αυτή η παραλλαγή είναι ταχύτερη και χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια.
