Σίγουρα, το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά είναι καρυκευμένα με δεντρολίβανο. Η άκρη μου έχει επίσης να κάνει με καρύκευμα, αλλά δεν χρησιμοποιώ μόνο τις βελόνες του δεντρολίβανου. Μπορείτε να...
Αν χρειάζεστε πολύ τζίντζερ για μια συνταγή, όπως η ινδική κουζίνα, μια κέικ φρούτων ή μια εξωτική μαρμελάδα, τότε μπορείτε να εξοικονομήσετε τον κουραστικό κέλυφος και το τρίψιμο με το χέρι. Αν...
Δεδομένου ότι τα σταθερά προϊόντα είναι πολύ ακριβό για μένα, τα περισσότερα από αυτά είναι τα ίδια και επίσης εκπέμπουν γλουταμινικά κ.λπ., προτιμώ να τα διατηρήσω στο απόθεμα. π.χ. για κιμά ή...
ώραΧρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Το ξίδι από κεράσι μπορεί εύκολα να γίνει χτυπώντας περίπου 300-500 γραμμάρια κερασιών και γεμίζοντας τα με ένα βαλσαμικό ξύδι. (Αρκετά για 2 φιαλίδια των 0,7...
Το Nasturtium είναι ένας σημαντικός προμηθευτής βιταμίνης C ειδικά το χειμώνα. Έχω το nasturtium στον κήπο μου, μοιάζουν με την άνοιξη και μόλις φτάσουν τα λουλούδια τους συγκομίζω, κόβω τα μικρά και...
Υπάρχουν άνθρωποι που συλλέγουν κονιάματα. Υπάρχουν τεράστια δείγματα γρανίτη, ιαπωνική πορσελάνη. Λατρεύω τα κονιάματα ελιάς από ελαιόλαδο και τα έλατα. Σε γενικές γραμμές, μπορεί κανείς να πει ότι...
Αυτό το μαύρο σιρόπι εκχύλισμα ζύμης τρώγεται σε τοστ στην Αγγλία. Πρέπει να πω ότι πρέπει να μεγαλώσετε με αυτό για να σας αρέσει καθαρό. Ένα άλλο πράγμα είναι να μπαχαρικά ένα λαχανικό στιφάδο σε...
Λεμόνι φλούδα των biocitrons, τρίβονται μακριά, έρχεται στο κέικ μου. Το ψήσιμο δεν ήταν επί του παρόντος. Είχα πιέσει 2 βιοκριτές, το κέλυφος είναι πολύ καλό για να πετάξει μακριά. Το έχω ξεσπάσει...
Κάνετε μόνοι σας λαχανικό αλάτι για προμήθεια: 1 κιλό εποχιακά μικτά λαχανικά, καρότα, πράσα, σέλινο, κρεμμύδια, κράμβη, κουνουπίδι, (άγρια) βότανα, ο καθένας που του αρέσει, σε κύβους ή σε φέτες....
Η καλλιέργεια ή η αύξηση του βασιλικού δεν είναι τόσο εύκολη. Μέχρι στιγμής, όπως και πολλοί άλλοι, δεν μπόρεσα να κρατήσω βασιλικό για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Ατυχώς, έχω δει πως λειτουργεί...
