Μπισκότα τυριών - γρήγορο σνακ
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Puff ζαχαροπλαστικής μπορεί να προετοιμαστεί σε διάφορες παραλλαγές. Πήρα το κλασικό εδώ.
Χρειάζεστε ένα μεταλλικό φύλλο:
συστατικά
- 1 συσκευασία ζύμης (περίπου 400 g)
- 1 πακέτο τριμμένο τυρί (για παράδειγμα Emmentaler περίπου 200 g)
- 1 κρόκο αυγού
- μερικά κύματα
προετοιμασία
- Πρώτα ξεδιπλώστε το ζαχαρωτό χαρτί στο χαρτί ψησίματος (μέγεθος περίπου 40 x 60 cm).
- Τώρα πασπαλίζουμε το μισό τριμμένο τυρί (περίπου 1 cm ομοιόμορφα κατανεμημένο στην άκρη).
- Τώρα κυλήστε πάνω από το άδειο μισό και κόψτε με κόπτη μπισκότων και απλώστε τον ελεύθερο χώρο στο χαρτί ψησίματος.
- Βουρτσίστε την τελική ζύμη τυριού με τον κρόκο.
- Τώρα πασπαλίζουμε με μερικά από τα τυριά που απομένουν και τον κύμινο.
- Στη συνέχεια, βάλτε στη μεσαία ράγα, στο φούρνο προθερμανθεί σε 200 μοίρες.
- Μετά από περίπου 15 - 20 λεπτά, η ζύμη είναι χρυσαφί.
- Τώρα αφήστε το να κρυώσει και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το χαρτί ψησίματος.
- Καλύτερη εξυπηρέτηση ζεστή.
