Νόστιμο καρύκευμα από οργανική φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι
Λεμόνι φλούδα των biocitrons, τρίβονται μακριά, έρχεται στο κέικ μου.
Το ψήσιμο δεν ήταν επί του παρόντος. Είχα πιέσει 2 βιοκριτές, το κέλυφος είναι πολύ καλό για να πετάξει μακριά. Το έχω ξεσπάσει μέχρι λίγο πριν από το λευκό δέρμα. Στη συνέχεια, αναμίξαμε τα κίτρινα ψίχουλα με 3 κουταλιές της σούπας θαλασσινό αλάτι και ένα τέταρτο πιπέρι και τα βάζουμε σε ένα ποτήρι.
Με αυτό το πικάντικο αλάτι έτρωσα τα πουλερικά, τα οποία προηγουμένως έσπρωξα το Rosmarinzweiglein ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας. Αυτό είναι πολύ εύκολο, κάνουν μικρές περικοπές στην πτυχή του δέρματος με ένα κοφτερό μαχαίρι και ρηχή, έτσι ώστε το κρέας δεν τραυματίζεται.
Έχει υπέροχη γεύση! Θα δοκιμάσω αυτό το μίγμα με βιο-πορτοκάλια σύντομα.
