Juicy κέικ παπαρούνας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 55 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Συνταγή για ένα νόστιμο κέικ παπαρούνας.
συστατικά
- 1,5 φλιτζάνι γιαούρτι
- 250 γραμμάρια τριμμένο σπόρους παπαρούνας
- 2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 4 διαχωρισμένα αυγά
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 1 ξεφλουδισμένο, τριμμένο μήλο
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- Κανέλα και ρούμι για γεύση
προετοιμασία
- Χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να αφαιρεθεί. Ανακατέψτε το γιαούρτι, το λάδι και τους σπόρους παπαρούνας.
- Προσθέστε το μήλο, το ρούμι και την κανέλα.
- Διπλώστε το σε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ασπράδια αυγών.
- Λιπάνετε το ταψί, προθερμάνετε τον φούρνο και ψήνετε σε ζεστό αέρα 160 βαθμών για περίπου 55 λεπτά.
