Γρήγορα speculoos tiramisu
Συνταγή για περίπου 5 άτομα
συστατικά
- Spice speculum (ανάλογα με το σχήμα περίπου 20 speculaus, που του αρέσει το έδαφος παχύτερο, μπορεί απλά να πάρει ακόμη περισσότερα)
- 750 g άπαχου κουάρκ
- 3 - 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 5 - 7 κουταλιές της σούπας Amaretto (εάν προτιμάτε την μη αλκοολούχα έκδοση, υπάρχει επίσης σιρόπι αμυγδάλου)
- 3 - 4 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 - 2 κουταλιές της σούπας μπισκότα (επίσης για γεύση)
- 1 κουταλιά της σούπας (ψημένο) κακάο (το κακάο δεν είναι τόσο σούπερ γλυκό)
προετοιμασία
Πάρτε ένα πιάτο κατσαρόλα και απλώστε τα speculoos στο έδαφος, εγώ τους κόβω περίπου πριν. Ανακατέψτε το αμαρέτο και το νερό και ρίξτε ομοιόμορφα πάνω στο έδαφος. Τώρα αναμιγνύω το κουάρκ με τη ζάχαρη και το μπαχαρικό speculum (παρακαλώ δοκιμάστε μετά από ένα κουτάλι, είναι θέμα γεύσης πόσο έντονη σας αρέσει!)
Τώρα πιέζω τη μαλακή μάζα λίγο επίπεδη και απλώνω το Quarkmasse σε αυτό. Με ένα EL πηγαίνω για τη μάζα, έτσι ώστε να προκύψουν μικρές κορυφές και τελικά να διανέμουν το κακάο πάνω από αυτό με ένα κόσκινο.
περίπου Βάλτε το ψυγείο για 4 ώρες και το Tiramisu για τα Χριστούγεννα είναι έτοιμο (πάντα το αφήνω να απολαύσει τη νύχτα, έχει γεύση λίγο καλύτερα επειδή τραβιέται σωστά)
