Ψήστε σπαράγγια σε αλουμινόχαρτο
Συνήθιζα να μαγειρεύω τα σπαράγγια στο νερό στο παρελθόν, αλλά είναι απλά να ρίχνετε πολλά γεύση και βιταμίνες με το νερό μαγειρέματος (ή να κάνετε μια σούπα έξω από αυτό).
Το σπαράγγι έχει πολύ γούστο
Ξεφλουδίστε τα σπαράγγια και στη συνέχεια τοποθετήστε περίπου 250 γραμμάρια σε επαρκώς μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτου (διπλασιασμένα έτσι ώστε να μην σπάσουν τίποτα) και καλύψτε με νιφάδες βούτυρο και πασπαλίστε με λίγο αλάτι και ζάχαρη για να διπλώσετε αυτά τα πακέτα σφιχτά.
Στη συνέχεια τοποθετήστε για 45 λεπτά στον ζεστό φούρνο 200 μοίρες στη μεσαία πλάκα.
