Ο πραγματικός τρόπος για να κάνετε το Weißwürscht: με το Opferwurst
Έχω μερικές συμβουλές για το o.g. Διαβάστε το θέμα και τώρα δώστε μουστάρδα μου.
Για να ζεστάνετε σωστά το λευκό λουκάνικο, χρειάζεστε ένα θυσιαστικό λουκάνικο. Δηλαδή, θερμαίνετε ένα λευκό λουκάνικο μέχρι να εκραγεί.
Βγάλτε το άσπρο λουκάνικο και ζεστάνετε τα λευκά λουκάνικα που πρέπει να τρώγονται.
Ένα θυσιαστικό λουκάνικο είναι απαραίτητο επειδή τα λευκά λουκάνικα δεν χάνουν τη γεύση τους επειδή το νερό είναι ήδη "κορεσμένο" με τα αρώματα του θυσιαστικού λουκάνικου. Εάν δεν το πιστεύετε: οδηγείτε στο Μόναχο στο Hofbräuhaus (π.χ.) και ρωτήστε τον σεφ.
