Λαχανικά στιφάδο από την κουζίνα ψησίματος
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 13 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 43 λεπτά.
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο λαχανικό στιφάδο σε κανέναν χρόνο; Δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτή τη συνταγή.
συστατικά
- Ζωμό 1500 ml
- 10 τεμάχια λαχανάκια Βρυξελλών
- 600 γραμ. Χοιρινό
- 200 γρ λάχανο
- 6 ανθοφόρα κουνουπίδια
- 4 πατάτες
- 2 μεγάλα καρότα
- 1 κράμβη
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουτ. Σούπας λαρδί βουτύρου
- Μούρο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη πάπρικας
προετοιμασία
- Πιάστε το κρέας, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε μικρά κομμάτια, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών.
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Σοτάρετε το κρέας με βούτυρο για περίπου 5 λεπτά και την εποχή, τηγανίζετε το κρεμμύδι για μικρό χρονικό διάστημα, προσθέτετε το απόθεμα για να καλύψετε το κρέας, μαγειρέψτε για 5 λεπτά με καπάκι κλειστό στην ταχύτητα 2 (γρήγορο μαγείρεμα).
- Εξατμίστε το δοχείο, στη συνέχεια προσθέστε ολόκληρα τα λαχανικά στο κρέας, γεμίστε με ζωμό.
- Κλείστε τη κατσαρόλα, μαγειρέψτε στο επίπεδο 1 (χαμηλή φωτιά) για 3 λεπτά.
- Εξατμίστε αμέσως.
Πληροφορίες:
Στην κουζινέτα πίεσης μπορείτε να ζεσταίνετε καλά τα λαχανικά με ένα στοίχημα, το οποίο έκανα και εγώ, επειδή είχα πάρα πολλά.
Το χλωμό νερό που χρησιμοποιούσα για το ζωμό, έτσι διατηρούνται οι βιταμίνες.
Η κουζίνα ψησίματος είναι πολύ ευπροσάρμοστη.
Υποστηρίζεται από την Fissler και το TheFruitAndFlowerBasket με ένα δωρεάν προϊόν Fissler.
