Noodle-συμβουλές

Όλα Τα Άρθρα

Κόλλα σπαγγέτι / ζυμαρικά που έχετε κολλήσει ξανά
Δεκέμβριος 2019

Κόλλα σπαγγέτι / ζυμαρικά που έχετε κολλήσει ξανά

Συμπληρωμένα σπαγγέτι / ζυμαρικά παίρνετε χαλαρά ξανά όταν ρίχνετε μια παύλα βραστό νερό πάνω από αυτό. Floeckchen72: Οπότε αμφιβάλλω ότι οι συνεργασίες διαλύονται εξαιτίας ζυμαρικών ... και ποιος...

Ζυμαρικά στη χύτρα ταχύτητας
Δεκέμβριος 2019

Ζυμαρικά στη χύτρα ταχύτητας

Λόγω χρονικών περιορισμών, βασικά μαγειρεύω τα ζυμαρικά μου μόνο στην κουζίνα ψησίματος. Παίρνω 100 γραμμάρια ζυμαρικών περίπου 1 λίτρο νερού. Το νερό βράζει (καλύπτεται αλλά δεν κλειδώνεται). Στο...

Λάδι ή δεν λάδι στο νερό noodle;
Δεκέμβριος 2019

Λάδι ή δεν λάδι στο νερό noodle;

Υπάρχουν ολόκληροι πόλεμοι της πίστης, είτε θα έπρεπε να είναι κάποιο λάδι στο ζυμαρικό ζυμαρικό ή όχι. Μερικοί λένε "Ναι!", Οι άλλοι λένε "Ποτέ!". Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα...

Μετρήστε την ποσότητα των ζυμαρικών
Δεκέμβριος 2019

Μετρήστε την ποσότητα των ζυμαρικών

Ποιος δεν το γνωρίζει αυτό: Τα μακαρόνια μαγειρεύουν νερό, αλλά τώρα γρήγορα, ζυμαρικά μέσα. Πώς; Το καλύτερο από το πακέτο. Ψαλίδι, ratz fatz και schwuuuuuup καθαρά με αυτό. Oooops, κατά λάθος...

Συμπληρώστε τα κανελόνια - γρήγορα, καθαρά και εύκολα
Δεκέμβριος 2019

Συμπληρώστε τα κανελόνια - γρήγορα, καθαρά και εύκολα

Οι Κανελόνες είναι νόστιμα, αλλά κάνουν πολλή δουλειά μέχρι να ξέρεις πώς να το κάνεις. Έβαλα τους κενούς σωλήνες ζυμαρικών σφιχτά σε ένα δοχείο, τόσα πολλά που δεν μπορούν να πέσουν. Στη συνέχεια...

Ξεπλύνετε τα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα - ή καλύτερα όχι;
Δεκέμβριος 2019

Ξεπλύνετε τα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα - ή καλύτερα όχι;

Συχνά αποδεικνύεται ότι οι συμβουλές κουζίνας, οι οποίες δεν είχαν πάρει για δεκαετίες συνήθεια, δεν είναι πάντα το παροιμιώδες κίτρινο του αυγού. Πάρτε, για παράδειγμα, τη σύσταση να ξεπλύνετε τα...

Ψήστε ζυμαρικά με λίγο νερό: καλύτερη γεύση
Δεκέμβριος 2019

Ψήστε ζυμαρικά με λίγο νερό: καλύτερη γεύση

Ζυμαρικά μαγειρεμένα με λίγο νερό, γεύση καλύτερα. Αυτή η παραλλαγή μαγειρέματος λειτουργεί καλά με σκεύη ζυμαρικών ή τηγάνια. Vermicelli Νομίζω ότι δεν είναι κατάλληλη. Τα ζυμαρικά, ολικής αλέσεως ή...

Ζυμαρικά με τηγανίτες και Maggi - απλά και νόστιμα!
Δεκέμβριος 2019

Ζυμαρικά με τηγανίτες και Maggi - απλά και νόστιμα!

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Μια πολύ απλή συνταγή, η οποία είναι πάντα εξαιρετικά νόστιμη, δεν θα κρύψω...

Προετοιμάστε λαζάνια
Δεκέμβριος 2019

Προετοιμάστε λαζάνια

Πρόσφατα περίμεναν αγαπητή επίσκεψη και ήθελα να φτιάξω μια λαζάνια τόνου (έχω μια μεγάλη συνταγή, αλλά αυτό δεν είναι από μένα, αλλά από ένα περιοδικό, οπότε δεν μπορώ να σταματήσω εδώ. Φυσικά, όλα...

Ζεστό σμάλτο χωρίς καύση
Δεκέμβριος 2019

Ζεστό σμάλτο χωρίς καύση

Τα υπόλοιπα του ήδη μαγειρεμένου spaetzle δεν καίγονται όταν θερμαίνονται, όταν ξεβιδώνονται πρώτα από το έδαφος με μια ευρεία pan-jack (αποξεσμένο) και στη συνέχεια περίπου μισό φλιτζάνι (περίπου...