Ρόδι κυδώνι
Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο - ρόδι κύπελλο ζελέ.
Μετά από χήνα και πάπια υπάρχουν πολλά επιδόρπια, όπως Μους σοκολάτας πάρα πολύ βαρύ και πολύ γεμάτο. Τι θα λέγατε για ένα ελαφρύ επιδόρπιο, ένα ζελέ μαγειρεμένο κυδώνι και ωμά σπόρους ροδιού; Με μια σέσουλα παγωτού βανίλιας ένα ποίημα.
Χρειάζονται 6 άτομα
- 3 μεγάλες κυδώνι
- 1 ρόδι
- 1 φακελάκι κόκκινου κέικ
- Χυμός 1/2 λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα κανέλα
- 1 φλιτζάνι νερό
Έτσι λειτουργεί
Οι κυδώνες είναι μισοκολλημένες και ξεφλουδισμένες. Αν έχετε πονόλαιμο, μπορείτε να πιείτε τους σπόρους - αυτό είναι ένα πολύ παλιό σπίτι θεραπεία!
Τα φρούτα κόβονται σε κομμάτια και μαγειρεύονται μαλακά με νερό, χυμό λεμονιού και ζάχαρη και μπαχαρικά σε περίπου 10 λεπτά.
Το ρόδι ξεφλουδίζεται και οι πυρήνες απελευθερώνονται από τους σβώλους. Προσέξτε, πιέστε τα μανίκια σας και συνδέστε μια πετσέτα ή ποδιά, διαφορετικά θα μοιάζει με μια σκηνή εγκλήματος!
Στο ζεστό ζεστό υγρό, το φακελάκι Tortenguss αναδεύεται και οι ακατέργαστοι κόκκοι ροδιού.
Μετά από ψύξη για λίγες ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε όλα να ζελατινώδη στερεοποιείται. Δεν είναι απαραίτητο να κόβεται σαν αγκαλιά.
Σερβίρετε με ένα μέρος του παγωτού βανίλιας που αγοράσατε στο πιάτο.
Απολαύστε το γεύμα σας!
