Μαγείρεμα στο σπίτι

Όλα Τα Άρθρα

Η φρυγανιά της Χαβάης έκανε γρήγορα
Οκτώβριος 2019

Η φρυγανιά της Χαβάης έκανε γρήγορα

ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά. Χαβανέζικο τοστ, νόστιμο και φτιαγμένο γρήγορα - ακόμα και σε μεγάλες ποσότητες. Εάν σχεδιάζετε μια βραδινή βραδιά βίντεο με μερικούς καλεσμένους, τότε...

Langos: Ουγγρικό ψωμί σκόρδου με μπύρα
Οκτώβριος 2019

Langos: Ουγγρικό ψωμί σκόρδου με μπύρα

Συμβουλή για τον "αυτόνομο αρτοποιό" Το LANGOS είναι το όνομα του νόστιμου ουγγρικού, κάπως λιπαρού σκόρδου. Σερβίρεται ζεστό και πηγαίνει καλά με Altbier, Kölsch, Pils, μαγιά ή κρυσταλλικό σιτάρι...

Γρήγορο κρεμμύδι-μανιτάρι-τηγάνι
Οκτώβριος 2019

Γρήγορο κρεμμύδι-μανιτάρι-τηγάνι

Αν έχετε μόνο 10-15 λεπτά, αλλά θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο, χρειάζεστε: 1 κουτί μανιταριών 1 κρεμμύδι 3 φέτες ψητού ψωμιού ή ελαιόλαδου λίγο αλάτι και πιπέρι Αυτό αρκεί για ένα άτομο με κανονική...

Τυρί τσάι για 4 άτομα
Οκτώβριος 2019

Τυρί τσάι για 4 άτομα

500 g Spaetzle 2-3 κρεμμύδια 400 γραμμάρια τυριού 400 γραμμάρια ζαμπόν (προαιρετικά) Προετοιμάστε το σφουγγαράκι όπως αναφέρεται στη συσκευασία, εν τω μεταξύ κρεμμυδάκια, τυρί και προαιρετικά επίσης...

Ζυμαρικά πράσινα ή Vogtland
Οκτώβριος 2019

Ζυμαρικά πράσινα ή Vogtland

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τις μεγαλύτερες δυνατές πατάτες, πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίβετε σε ένα τρίφτη σε ένα μπολ μισό γεμάτο κρύο νερό. Όταν τελειώσετε με το τρίψιμο, ρίχνετε το πρώτο νερό...

Ξινολάχανο πιάτο ζυμαρικών
Οκτώβριος 2019

Ξινολάχανο πιάτο ζυμαρικών

ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά. Κάτι σούπερ νόστιμο, ακόμα κι αν αναμιγνύετε τα ζυμαρικά / ξινολάχανα πιθανώς "αστείο" εμφανίζεται. Δοκιμάστε το, αξίζει τον κόπο! συστατικά 100...

μαφία κέικ
Οκτώβριος 2019

μαφία κέικ

ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα. Συστατικά (για 6 άτομα): 750 γραμμάρια κιμά 2 - 3 αυγά Αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι τριμμένη φρυγανιά 1 ποτήρι μανιταριών 3 ντομάτες 3 - 5 κρεμμύδια 3 πιπεριές...

Τηγανητά ζυμαρικά
Οκτώβριος 2019

Τηγανητά ζυμαρικά

ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. συστατικά (Για 2 άτομα, στο τηγάνι) 1 πακέτο μουλάρι (περίπου 6 κομμάτια) 1 κρεμμύδι 2 αυγά Αλάτι & μαύρο πιπέρι έλαιο φύτρου Πούδρα πάπρικας (άκρη...

Buttermilchgetzen - μια συνταγή από το Erzgebirge
Οκτώβριος 2019

Buttermilchgetzen - μια συνταγή από το Erzgebirge

2 κιλά πατάτες 1 λίτρο βουτύρου 200γρ μπέικον 1 αυγό Αλάτι, μοσχοκάρυδο Ψιλοκόψτε το μπέικον και αφήστε το να κρυώσει. Τρίψτε τις πατάτες και αποστραγγίστε λίγο το υγρό. Ανακατέψτε καλά με το...

Dibbelabbes για 2 άτομα
Οκτώβριος 2019

Dibbelabbes για 2 άτομα

Ξεφλουδίζουμε τις 6-8 μεγάλες πατάτες και τις κόβουμε με ένα τρίφτη (στο "rabbe" του Saarland!). Ρίξτε τη μάζα που προκύπτει από αυτό σε ένα κόσκινο και στραγγίστε σε ένα μπολ. Μετά την...