Αβοκάντο ποικιλίες & πώς να αναγνωρίσει ένα ώριμο καρπό
Ένα αβοκάντο είναι μια υγιεινή μικρή δύναμη, μπορείτε να το πάρετε σαν σάντουιτς, σαν ένα νόστιμο κουτάλι Mus με τσιπς, επιδόρπια, σούπες και πολλά άλλα.
Τα αβοκάντο που μπορούμε να αγοράσουμε στο σούπερ μάρκετ συνήθως δεν είναι ώριμα. Γνωστή είναι η άκρη, εύκολο να πιέσετε στο τέλος του στελέχους. Εάν αποφέρει, είναι ώριμη. Αλλά υπάρχει και ένας άλλος υπαινιγμός:
Σε ώριμα αβοκάντο, ο πυρήνας διαλύεται και δεν κολλά πλέον. Εάν κουνήσετε το αβοκάντο, ακούτε την κουδουνίστρα και ξέρετε ότι είναι ώριμη.
Ο πιο γνωστός τύπος αβοκάντο είναι η Fuerte, η οποία έχει ένα ομαλό χόρτο-πράσινο κέλυφος και είναι αχλαδιού τότε υπάρχει το Ettinger, καθώς ο λαιμός είναι παχύς και το δέρμα είναι ομαλό και πλούσιο πράσινο.
Θεωρώ ότι το πιο νόστιμο είναι το μίσος, είναι σχεδόν μαύρο-πράσινο όταν είναι ώριμο, έχει ένα κέλυφος με μικρές προσκρούσεις και είναι σχετικά μικρό και αχλάδι-σχήμα και στη συνέχεια υπάρχει το Nabal, μεγάλο, σχεδόν στρογγυλό, με ένα καφέ-πράσινο κέλυφος.
Με μερικά αβοκάντο στο σπίτι, έχετε πάντα μια νόστιμη βάση για ένα καλό γεύμα!
