Οι σάλτσες είναι ένα πράγμα από μόνοι τους. Μερικές φορές πάρα πολύ λεπτό, μερικές φορές πάρα πολύ παχύ ή μερικές φορές άμορφο. Τα τελικά συνδετικά σάλτσας είναι ακριβά και η επίγευση αυτών των...
Στην αγορά κατεψυγμένων κατεψυγμένων τροφίμων υπάρχουν λεγόμενα μείγματα παν-λαχανικών. Αυτά είναι, όπως λέει και το όνομα, μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Για ένα μικρό, χορτοφαγικό πιάτο λείπει μόνο η...
Πολλοί άνθρωποι τρώνε σάλτσα βακκίνιων ή βακκίνια σε όλα τα πιάτα του παιχνιδιού. Γνωρίζω κάτι όταν ταξιδεύω στην Ολλανδία (ναι, ξέρω ...) Ολλανδικά φιλέτα με σάλτσα "Flying Dutchman" 1 ποτήρι...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Αν θέλετε να κάνετε ένα νόστιμο σάλτσα και δεν έχετε χοιρινό ή άλλο ψητό στο χέρι, έχω τώρα καταλήξει σε αυτή τη συνταγή. Πηγαίνει γρήγορα και γεύεται...
Ο τηλεοπτικός σεφ Αλέξανδρος Herrmann και ο "Muddi" μου έδωσαν την ιδέα. Η συνταγή του για ένα διαφορετικό καρύκευμα είναι επίσης εδώ. Δεν είναι δύσκολο. Πάρτε 500 - 750 γραμμάρια οστών, τα οποία ο...
Συστατικά ανά άτομο περίπου 75 g μπλε τυριού (για παράδειγμα, το St. Agur ή το Gorgonzola) ένα τυρί διπλής κρέμας, περίπου το ένα τρίτο του μεγέθους του μπλε τυριού ίσως λίγο γάλα για ομαλή ανάδευση...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. συστατικά 150 γραμμάρια κρεμμυδιών 1 κουταλιά της σούπας λάδι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1/2 λ. Ζωμό λαχανικών...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα με το σνίτσελ ή κάτι παρόμοιο. Μπορείτε επίσης να το φάτε πάνω από ζυμαρικά ως ένα κύριο χορτοφάγο...
Κόψτε ένα ωραίο κομμάτι μπέικον σε μικρότερες κύβους και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με κάποια μαργαρίνη. Στη συνέχεια κόψτε 2 μικρότερα κρεμμύδια ή ένα μεγάλο σε λεπτούς δακτυλίους και προσθέστε. Τα...
ώραΣυνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Για αυτή την απλή σάλτσα Bechamel χρειάζεστε: συστατικά βούτυρο αλεύρι γάλα χυμό λεμονιού Μπαχαρικά (λευκό πιπέρι, αλάτι, μοσχοκάρυδο) προετοιμασία...
