Oatmeal Bread Quark - Όταν το σιτάρι είναι ταμπού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Υπάρχει μια υποψία ότι το σιτάρι δεν είναι ανεκτό; Αυτό σημαίνει λίγες εβδομάδες για το ψωμί, τα ζυμαρικά και το Co για να το κάνετε χωρίς. Ίσως για πάντα. Αλλά - έτσι χωρίς ψωμί - εδώ προσφέρω μια εναλλακτική λύση.
Ένα ψωμί βρώμης και κουάρκ, το οποίο σίγουρα πηγαίνει σαν ψωμί, ακόμα κι αν λείπει το χνουδωτό άσπρο ρολό.
συστατικά
- 500 γραμμάρια άπαχου κουάρκ
- 14 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης αλεσμένα, τεμαχισμένα ή λουλούδια τρυφερά
- 2 κουταλιές σούπας psyllium φλούδες - λειτουργεί χωρίς αυτό
- 1 σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- Μπαχαρικό (κύμινο, κόλιανδρο, κάρδαμο, γλυκάνισο, μάραθο - τι σας αρέσει)
- 2-3 κουταλιές σπόρων σπόρων (ηλίανθοι, σπόροι λίνου, σπόροι ψύλλιος, σπόροι κολοκύθας - που υπάρχουν)
- 6 αυγά
- μια βολή του πετρελαίου
- περίπου 200 ml γάλακτος
προετοιμασία
- Αναμιγνύουμε τα πάντα μαζί, σε λιπαρή μορφή (παίρνω 2 μικρές μορφές ελατηρίου για το ποσό)
- Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 ° πάνω / κάτω για περίπου 1 ώρα.
- Φυσικά μπορείτε να διαφέρουν. Το σουσάμι στην κορυφή, η παπαρούνα - ακόμη και χωρίς ψωμί καρυκεύματα και σπόρους με μερικές σταφίδες ή ξηρούς καρπούς σαν γλυκό ψωμί.
- Ή φρυγμένα κρεμμύδια - δημιουργικότητα ας χαιρετήσουμε!
