Σαλάτα με μπρόκολο με κουκουνάρια και μπέικον
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Έφαγα αυτή τη σαλάτα χρόνια πριν σε γάμο. Νόμιζα ότι ήταν τόσο νόστιμο που ζητούσα αμέσως τη συνταγή.
Το μπρόκολο προστίθεται ακατέργαστο στη σαλάτα. Αυτό ήταν κάτι καινούργιο για μένα, αλλά γευστικό.
συστατικά
- 1 κεφάλι μπρόκολο
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 μικρό πακέτο κουκουνάρι
- 60 γραμ. Μπέικον
- 1 κουτί Βαλσάμικο βότανα του Knorr
- Αλάτι, πιπέρι
- μερικά μάγουλα και κάποια κρέμα για γεύση
προετοιμασία
- Καθαρίζουμε και κόβουμε το μπρόκολο, τηγανίζουμε τα κουκουνάρια και προσθέτουμε στο μπρόκολο. Κόψτε ελαφρά το πιπέρι και προσθέστε το επίσης.
- Τηγανίζουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Ανακατέψτε την κρέμα με το μάγγο και τα βαλσαμικά βότανα με αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
- Δώστε τα πάντα στο μπρόκολο ανακατέψτε καλά και απολαύστε.
