Ραβέντι μαρμελάδα βερίκοκο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Μαρμελάδα από ρεβέντι και αποξηραμένα βερίκοκα
Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα που μπορείτε να μαγειρέψετε καλά τώρα, γιατί υπάρχει φρέσκο ραβέντι.
συστατικά
- 5 κιλά φρέσκου ραβέντι
- 1 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα
- 4 κιλά ζάχαρης
προετοιμασία
- Κόψτε το ραβέντι και τα βερίκοκα πολύ μικρά, ανακατέψτε με τη ζάχαρη και αφήστε τα για 24 ώρες.
- Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βάλτε τη μαρμελάδα σε γυάλινα βάζα με καπάκι, γυρίστε τα βάζα ανάποδα για 5 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στη σωστή θέση.
Διασκεδάστε το μαγείρεμα!
Μαγειρεύω αυτή τη μαρμελάδα στο Thermomix μου, φυσικά σώζω το αναδευόμενο έργο.
Και μερικές φορές τα μαγειρεύω και το χειμώνα, χρησιμοποιώντας κατεψυγμένο και αποψυγμένο ραβέντι. Αυτό είναι επίσης πολύ καλό.
Το ραβέντι παγώνω την άνοιξη ωμό σε μικρά κομμάτια.
