Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

  • Κύριος
  • Επεξεργαστείτε τα λαχανικά

Όλα Τα Άρθρα

Κόκκινο λάχανο ή κόκκινο λάχανο
Οκτώβριος 2019

Κόκκινο λάχανο ή κόκκινο λάχανο

Αυτό το κόκκινο λάχανο (ή το κόκκινο λάχανο, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ασβέστιο του νερού της βρύσης αλλάζει τα περιφερειακά ονόματα) ένα μήλο ή ένα αχλάδι ακούγεται είναι μια γνωστή...

Τα καρότα Labbrige είναι και πάλι τραγανά
Οκτώβριος 2019

Τα καρότα Labbrige είναι και πάλι τραγανά

Εάν τα καρότα έχουν μείνει πολύ καιρό μακριά, δεν χρειάζεται να τα πετάξετε μόνο και μόνο γιατί έχουν γίνει ασταθή. Αντ 'αυτού, τοποθετήστε το σε ένα βάζο με κρύο νερό και αφήστε το να γλιστρήσει...

Κόκκινο λάχανο ή κόκκινο λάχανο 2
Οκτώβριος 2019

Κόκκινο λάχανο ή κόκκινο λάχανο 2

Στο κόκκινο λάχανο μπορείτε να "ελέγξετε" το χρώμα προσθέτοντας είτε ένα φρούτο οξύ είτε ένα ξίδι όταν ζεσταίνεται ή βράζει. Σε αυτή την περίπτωση, το λάχανο είναι όμορφο κόκκινο. Αλλά αν...

Το μαγείρεμα λάχανων χωρίς την εξέλιξη του αερίου
Οκτώβριος 2019

Το μαγείρεμα λάχανων χωρίς την εξέλιξη του αερίου

Όλοι γνωρίζουν ότι το λάχανο τείνει να προκαλέσει μετεωρισμό. Η μαμά μου με διδάσκει να προετοιμάζω κάθε είδος λάχανου ως εξής: Βάλτε το λάχανο με περίπου δύο δάχτυλα νερού και βράστε. Αποστραγγίστε...

Ξεφλουδίστε ελαφρά το φλοιό - χωρίς να κολλήσετε
Οκτώβριος 2019

Ξεφλουδίστε ελαφρά το φλοιό - χωρίς να κολλήσετε

Οι μαύρες ρίζες λέγεται ότι είναι αρκετά υγιείς, αλλά μπορούν πάντα να ξεφλουδίσουν τόσο άσχημα, επειδή εκκρίνουν ένα κολλώδες γάλα - θα μπορούσα σχεδόν πάντα να πετάω το μαχαίρι, επειδή ήταν τόσο...

Χρησιμοποιήστε τα σπαράγγια με βέλτιστο τρόπο
Οκτώβριος 2019

Χρησιμοποιήστε τα σπαράγγια με βέλτιστο τρόπο

Η εποχή των σπαραγγιών είναι για πολλούς λάτρεις των λαχανικών, την καλύτερη εποχή του χρόνου (τουλάχιστον αυτό είμαι εγώ). Αλλά καθώς το σπαράγγι δεν διαρκεί πολύ, θα πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα...

Απλά μαγειρέψτε τα σπαράγγια στο τηγάνι
Οκτώβριος 2019

Απλά μαγειρέψτε τα σπαράγγια στο τηγάνι

Πάντα πρέπει να χαμογελάω όταν βλέπω αυτές τις τρομερές κουζίνες σπαραγγιού με ένθετο. Για τις κουζίνες εστιατορίων με μια μεγάλη κάρτα σπαράγγι, αυτό μπορεί να έχει νόημα, για τον κανονικό...

Κολοκυθοκεφτέδες
Οκτώβριος 2019

Κολοκυθοκεφτέδες

ώραΧρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 3 λεπτά. Περίοδος ανάπαυσης: 4 ώρες και 20 λεπτά Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 4 ώρες 43 λεπτά Αυτή είναι μια συνταγή για...

Μπορεί ντομάτες πλεονεκτική
Οκτώβριος 2019

Μπορεί ντομάτες πλεονεκτική

Ας μην ξεχνάμε ότι στη σαλάτα ή στο φρέσκο ​​ντομάτα το γεύμα (για παράδειγμα, οι βόμβες του θερμοκηπίου ... * ρολό ματιών *) γεύση ασυναγώνιστη, σάλτσες, ποτά και ζεστά πιάτα κονσέρβες ντομάτες...

Λάχανο γρηγορότερη και λιγότερη οσμή
Οκτώβριος 2019

Λάχανο γρηγορότερη και λιγότερη οσμή

Γεια σε όλους, αγαπητέ μικρή κουζίνα. Έχω την ακόλουθη εμπειρία: Όταν μαγειρεύω λάχανο, προσθέτω 1/4 κουταλάκια καυστικής σόδας στο βραστό νερό. 1. Η οσμή λάχανο δεν είναι τόσο έντονη. Αν και ο...