Ζεστά σπαγγέτι με ζεστό νερό

Εάν τα σπαγγέτι παραμείνει, τότε είναι συνήθως λίγο "αμήχανος" για να το ζεστάνετε ξανά.

Εάν τα βάζετε απευθείας στη σάλτσα, θα είναι συχνά (ανάλογα με το σάλτσα) στεγνό ή κολλώδες, επίσης μπορεί να είναι στο δοχείο να ανακατεύετε κακό και τα συστατικά της σάλτσας να παραμένουν στο δοχείο.

Το ψητό δεν είναι πάντα η ιδανική λύση, επειδή δεν χρειάζεται να τηγανίζετε τη ζυμαρικά - ειδικά εάν θέλετε να μαγειρέψετε φρέσκια σάλτσα. Και: τα κρύα σπαγγέτι κολλήσουν μαζί, έτσι ώστε να καταλήξετε να πολεμάτε με μια μπάλα ζυμαρικών.

Η λύση μου για αυτό: Βάλτε το "κουτάλι σπαγγέτι" σε μια κατσαρόλα και ρίξτε ζεστό νερό πάνω από αυτό από το βραστήρα. Ανακατέψτε λίγο (διαλύστε το ζυμαρικό από το άλλο) και αφήστε το για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, οι νούγιες γεύση σαν φρεσκομαγειρεμένο.

Σπαγγέτι με σπιτική σάλτσα πέστο Philadelphia με Σκόρδο και Χορταρικά | Απρίλιος 2024