Φύλλα σολομού σε κρούστα βοτάνων καρυδιών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 35 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Αυτό το νόστιμο φιλέτο σολομού με κρούστα βοτάνων συνιστάται ιδιαίτερα και πολύ εύκολο να μαγειρέψετε γρήγορα.
συστατικά
Για 2 άτομα
- 1 πακέτο από 4 φιλέτα κατεψυγμένου σολομού
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κουταλάκι λάδι
- 150 γραμμάρια λιωμένο βότανο (πάρτε Milkana)
- 5 κουταλιές της σούπας ψωμί
- 50 γραμμάρια καρυδιών
- μερικά σχοινόπρασο και μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο
- 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
- 50 γραμ. Βούτυρο
προετοιμασία
- Πλύνετε σύντομα τον σολομό κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε, στη συνέχεια, σεζόν με χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι.
- Βουρτσίστε ένα δίσκο κατσαρόλας με το λάδι και τοποθετήστε το φιλέτο 2 κομμάτια σε στενή διαδοχή.
- Σε ένα μπολ είναι τώρα το τυρί, το πιπέρι, το αλάτι, τα ψωμιά και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
- Τα βότανα είναι τώρα όλα ψιλοκομμένα μικρά και αναμειγνύονται και ζυμώνουν ολόκληρη τη μάζα καλά με τα χέρια και τα φιλέτα που καλύπτονται με αυτό, στο τέλος, υπάρχουν τα νιφάδες του βουτύρου πάνω σε αυτό.
- Το όλο πράγμα περιπλανιέται τώρα για περίπου 35 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Επιπλέον, υπήρχαν πατάτες και σαλάτα.
