Σολομός στο κρεβάτι σπανάκι

ώρα

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.

Εδώ είναι μια συνταγή που σας κάνει να αισθάνεστε καλά, αλλά είναι απολύτως εύκολο να προετοιμαστούν και νόστιμα.

Και όσο παραλείπετε τους υδατάνθρακες, όπως είναι οι πατάτες, τα ζυμαρικά, το ρύζι και η ΣΙΑ, είναι ακόμη και συνδυασμός τροφίμων.

Για δύο άτομα λειτουργεί έτσι:

Ξεπαγώστε 2 φιλέτα σολομού TK στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια μαρινάρετε με λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια ξεπαγώστε το κατεψυγμένο σπανάκι στο φούρνο μικροκυμάτων και σεζόν με μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι.
Διαχωρίστε ένα κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε λάδι με ένα έως δύο σκελίδες σκόρδο και ανακατεύουμε κάτω από το σπανάκι.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.
Βάλτε το σπανάκι σε ένα φούρνο, ρίξτε περίπου 100 ml κρέμας πάνω από αυτό, βάλτε σολομό στην κορυφή, καλύψτε με μοτσαρέλα και, για να δοκιμάσετε, μια χούφτα τριμμένη Gouda ή Emmentaler πάνω από αυτό και στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.
Εάν η μοτσαρέλα είναι ελαφρώς καφέ, μπορεί να σερβιριστεί. Voilà. Δεδομένου ότι ένα ξηρό αφρώδες κρασί ταιριάζει σούπερ.