Γκριλοποιημένο ψάρι φιλέτο με φύλλα σπανάκι
Χρειάζεστε
- Φιλέτο ψαριών (ψιλοκομμένο, γάδο, κοκκινόψαρο κ.λπ.)
- TK-σπανάκι
- σκόρδο
- ντοματίνια
- Gorgonzola
- Αλάτι, πιπέρι, τσίλι
- ελαιόλαδο
Δεδομένου ότι μαγειρεύω πάντα περισσότερο ή λιγότερο για να αισθάνομαι, δυστυχώς δεν μπορώ να σας παράσχουμε ακριβείς ποσότητες. Αλλά εδώ είναι μια συνταγή, όπου πραγματικά δεν είναι κακό, αν ένα συστατικό φορές "πάρα πολύ" ή "πολύ λίγα" σε αυτό (εκτός από τα μπαχαρικά, φυσικά ... αλατισμένο ή φωτιά πικάντικο-ζεστό δεν πρέπει να είναι :-) ). Αλλά η προσωπική του ποσότητα, ούτως ή άλλως, βρίσκει καλύτερα τον καθένα!
Και έτσι λειτουργεί
Ξεπαγώστε τα φύλλα σπανάκι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και στη συνέχεια σεζόν καλά με αλάτι, πιπέρι και τακτοποιημένο Knobi.
Βουρτσίστε ένα ταψί με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού δίπλα-δίπλα στην κατσαρόλα (εάν πρόκειται για ψάρια TK, κατά προτίμηση τα ξεπαγώστε πρώτα) και καλύψτε με το σπανάκι των φύλλων. Κόψτε τις ντομάτες κοκτέιλ στο μισό και τις βάζετε στην κορυφή. Τέλος, κόψτε το gorgonzola και περάστε το. Πασπαλίστε λίγο τσίλι πάνω του (αν σας αρέσει) και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Σε 180 ° C για περίπου μισή ώρα στο φούρνο, λίγο πριν το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
Μου αρέσει να τρώω κανονικές πατάτες σακάκι, αλλά φυσικά μπορείτε επίσης να πάτε για ζυμαρικά, μπαγκέτα, ρύζι .......
