Κρεμώδες καρότο και σούπα πατάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Εδώ είναι μια συμβουλή για μια κρεμώδη νόστιμη σούπα με πατάτες, καρότα και άφθονο κρέμα, η οποία είναι επίσης γρήγορη για την προετοιμασία.
Συνήθως δεν είμαστε οι μεγάλοι ανεμιστήρες σούπας, αλλά αυτό το γούστο είναι πολύ καλό για τους άνδρες και για μένα.
συστατικά
- 1 κρεμμύδι (μου αρέσει επίσης ένα κόκκινο ή λαχανικό κρεμμύδι)
- 400 γραμμάρια καρότων σε ακατέργαστα κομμάτια
- 400 g πατάτες σε ακατέργαστα κομμάτια
- 3/4 L λαχανικών
- 1 κούπα (200 g) κρέμα
- 1 φύλλο δάφνης
- Αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού για γεύση
προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε κρεμμύδια (δαχτυλίδια ή κύβους) σε βούτυρο
- Προσθέστε πατάτες και καρότα
- Προσθέστε φυτικό απόθεμα
- Τα φύλλα του κόλπου σε αυτό
- Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά (καθώς το όλον είναι πούλαιο ούτως ή άλλως, δεν χρειάζεται να είναι το ακριβές)
- Επιλέξτε το φύλλο δάφνης
- Πλένετε τα πάντα με ένα μπλέντερ
- Κύπελλο κρέμας
- Περίοδος με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι (προσθέτω ακόμα ένα κομμάτι τρώγων φωτιάς)
Κατά τη γνώμη μου, το μεγάλο πράγμα για τη συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται να κολλήσετε σκλαβιά στις πληροφορίες βάρους, ακόμα και με τις αναλογίες που μπορείτε να διαφέρουν.
Με μας υπάρχουν απλά pretzels ...
