Τα καυτά αμύγδαλα "φως" - χωρίς παχιά κρούστα ζάχαρης
Αυτή η συνταγή δεν περιέχει εσκεμμένα ποσότητες. Σύσταση: Μην "καίνε" μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα. Ας πάμε:
Ξεραμένα αμύγδαλα στεγνώστε, τηγανίζετε στο επικαλυμμένο τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε λίγο σάκχαρο - εάν είναι πολύ λίγο, προσεκτικά ανατροπή - και ανακατεύετε, ανακατεύετε, ανακατεύετε. Τέλος, με λίγο ζάχαρη σε σκόνη, αναμειγμένο με ζάχαρη κανέλλας και βανίλιας, "ξηρό", έτσι δεν υπάρχει ούτε ένα κομμάτι. Αφήστε να κρυώσει σε ένα πιάτο και "απομονώστε" μόλις μπορείτε να τα αγγίξετε χωρίς καύση.
Δεν δίνει ένα τόσο παχύ στρώμα ζάχαρης όπως το αγορασμένο, αλλά αυτό δεν πρέπει να θεωρείται από τους περισσότερους ως μειονέκτημα. Σημείωση: Η ζάχαρη είναι φθηνή και ζυγίζει πολύ, γι 'αυτό είναι πολύ δημοφιλής στους επαγγελματίες προμηθευτές!
Όταν καθαρίζετε την κατσαρόλα, όπως πάντα, αφήστε το χρόνο να λειτουργήσει για σας, έτσι βυθίστε με νερό και αφήστε αρκετό χρόνο για τη διαδικασία λύσης.
