Γρήγορη κατσαρόλα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Αυτό το χωριανό δοχείο προετοιμάζεται γρήγορα και νόστιμα.
συστατικά
Για περίπου 2 μερίδες
- 250 g πατάτας
- 250 γραμμάρια κιμά
- 50 g πάστας τομάτας
- 400 ml ζωμού λαχανικών
- 1-2 πιπεριές
- 1 κουταλάκι του γλυκού αναμειγμένα βότανα
- Αλάτι, σκόνη και πιπέρι από πάπρικα
- λάδι
προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε την πατάτα και κόψτε σε μικρούς κύβους
- Καθαρίστε τις πιπεριές και κόψτε σε κύβους επίσης.
- Τηγανίζουμε το κιμά σε μια κατσαρόλα με λάδι, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε τους κύβους πατάτας και τους κύβους της πάπρικας και τηγανίστε για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε το απόθεμα λαχανικών. Κλείστε το δοχείο και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε την πάστα ντομάτας, την πάπρικα και τα βότανα και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε από καιρό σε καιρό
