Ψητές φέτες μήλου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Από καιρό σε καιρό και ειδικά, όταν είναι τόσο ζεστό, συχνά δεν σας αρέσει να τρώτε τόσα πολλά και δεν ξοδεύετε πολύ χρόνο μαγειρέματος στην κουζίνα. Αλλά ίσως ένα γλυκό μικρό πράγμα θα ήταν ακριβώς το σωστό γεύμα για να σας γεμίσει και αν η προετοιμασία δεν απαιτεί πάρα πολλή δουλειά, τότε ένα μικρό πιάτο είναι σίγουρα η σωστή απόφαση και είμαι βέβαιος ότι όλοι θα αγαπήσουν τις ψημένες φέτες μήλου με κρέμα.
Συστατικά για 2 με 3 μερίδες
- 80 g αλεύρι
- 1/8 λίτρο γάλακτος
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 αυγό
- 2 - 3 δεν είναι πολύ μικρά, ελαφρώς ξινά μήλα
- Κανέλα, ζάχαρη (ζάχαρη σε σκόνη)
- Βούτυρο βουτύρου για το τηγάνισμα
- 1 κουτί σάλτσας βανίλιας για να μαγειρέψετε ή να ανακατέψετε το κρύο
προετοιμασία
- Από το γάλα, το αλεύρι, το αυγό και το πρέζα αλατιού ανακατεύουμε μια χοντρή ζύμη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Εάν η ζύμη είναι ακόμα πολύ υγρή, προσθέστε λίγο αλεύρι.
- Τώρα τα μήλα ξεφλουδίζονται, το περίβλημα του πυρήνα βγαίνει έξω και τα μήλα κόβονται σε χοντρές φέτες.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τώρα διαλύετε άφθονο ξεκαθαρισμένο βούτυρο. Αν είναι αρκετά ζεστό, οι φέτες μήλου βυθίζονται το ένα μετά το άλλο στη ζύμη και σιγά-σιγά ψήνονται σε ανοιχτό καφέ με μέτρια φωτιά σε ζεστό λίπος. Οι φέτες μήλου θα πρέπει να κρατούν ακόμα ένα μικρό δάγκωμα και όχι πολύ μαλακό durchgaren.
- Όταν όλες οι φέτες έχουν τελειώσει το ψήσιμο, τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με άφθονο ζεστό ζάχαρη κανέλας. Οι φέτες μήλου μπορούν τώρα να διατηρούνται ζεστές στο φούρνο στους 50 βαθμούς.
- Η σάλτσα βανίλιας μαγειρεύεται σύμφωνα με τις πληροφορίες που υπάρχουν στην τσάντα είτε χρησιμοποιείτε μια σάλτσα που ανακατεύεται χωρίς να βράσει μόνο με γάλα.
- Η σάλτσα στη συνέχεια χύνεται πάνω από τις ακόμη ζεστές φέτες μήλου και στη συνέχεια η απόλαυση ανακοινώνεται.
Αφήστε το να δοκιμάσετε καλά!
