Νόστιμο βόειο βόειο κρέας από την κουζίνα ψησίματος
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Sauerkraut με μπέικον: συνταγή για ένα νόστιμο μπέικον από την κουζίνα ψησίματος.
συστατικά
- 1 ποτήρι λάχανο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας λαρδί (τα υπόλοιπα από την χήνα των Χριστουγέννων)
- Υδατικό ή φυτικό ζωμό με θαλασσινό ή χυμό μήλου
- 80 γρ. Κύβους άπαχου μπέικον
- 1 μήλο
- 2 φύλλα δάφνης
- 4 σκελίδες
- 6 πιπεριές
- 6 μούρα λιβώνης
- 1 πατάτα
προετοιμασία
- Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και τα μισά. Πετάξτε ένα φύλλο δάφνης με 2 σκελίδες σε κάθε μισό.
- Κόψτε το μήλο και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Κάνετε υγρό στο λαρδί στο δοχείο.
- Προσθέστε ξυλώδη λάχανο σε αυτό.
- Περάστε τα κομμάτια μήλων και το μπέικον πάνω από αυτό.
- Πιέστε 2 μικρά πηγάδια στο βότανο και βάλτε τα μισά κρεμμύδια με τα φύλλα δάφνης κάτω.
- Πασπαλίστε τα πιπεριά και τα μούρα κέδρου στο βότανο. ΜΗ ΜΗΝ διπλώνετε!
- Προσθέστε αρκετό ζωμό ή νερό που μπορείτε απλά να το δείτε στην επιφάνεια.
- Μαγειρέψτε για 8 λεπτά στο επίπεδο 2. *
* Απενεργοποιώ πάντα την πλάκα μου μόλις εμφανιστεί ο πρώτος δακτύλιος και τραβήξτε το δοχείο από την εστία. Τον αφήσω να σταθεί εκεί.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζω την πατάτα και το τρυπώ στον ωμό βρώσιμο. Εάν μπορείτε να δείτε μόνο ένα κομμάτι του πράσινου δακτυλίου στη στεφάνη ψησίματος, ανοίγω το δοχείο και βγάλω γρήγορα τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια ανακατεύω την πατάτα. Αυτό συνδέει το βότανο λίγο.
Το συμπέρασμά μου στην κουζίνα φούσκας Fissler
Ζω όπως ένα oldie στο προχωρημένο στάδιο σε ένα μικρό διαμέρισμα 2 δωματίων με μια μικρή κουζίνα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μηδενικός χώρος για νέο απόθεμα, αλλά έπρεπε να δεχτώ την προσφορά Fissler για να δοκιμάσω την χύτρα ταχύτητας. γιατί ακόμα μαγειρεύω τον εαυτό μου - φρέσκο, φυσικά! - Και επειδή είμαι ακόμα περίεργος. Αλλά πήρα ένα αρκετά σοκ όταν είδα το τεράστιο πράγμα! Δεν υπάρχει δωμάτιο στην ντουλάπα! Απολύτως μηδέν !!! "Θα Cornelia," αποφάσισα ...
Αλλά: η Cornelia δεν έρχεται! Για τα λαχανικά και τις πατάτες "το τεράστιο πράγμα" είναι ασυναγώνιστο, το οποίο αφορά το χρόνο και το άρωμα! Και σύντομα θα πάω πίσω σε ένα μεγάλο στιφάδο κρέατος ή στιφάδο βοείου κρέατος. Μπορεί ένα πάγωμα ...
Στην ηλικία κάθε λεπτού είναι πολύτιμη! Σας ευχαριστώ, Fissler! Και σας ευχαριστώ, Bernhard!
Υποστηρίζεται από την Fissler και το TheFruitAndFlowerBasket με ένα δωρεάν προϊόν Fissler.
