Γκουρμέ μπρόκολο από το φούρνο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Εδώ σας παρουσιάζω μια υπέροχη συνταγή μπρόκολου από το φούρνο. Έχει πολύ γούστο εξαιρετικά καλό και πείθει τους πρώην κοριτσιούς μπρόκολου.
Τα συστατικά για αυτό:
- 3 κιλά μπρόκολο
- ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- Παρμεσάν, τριμμένο
- Αλάτι, πιπέρι
προετοιμασία
Για 4 άτομα, χρειάζεστε 3 κιλά μπρόκολο και κόβετε το μίσχο. Το μπρόκολο χωρίζεται σε florets που δεν είναι πολύ μεγάλα. Πλύνετε και στεγνώστε ότι δεν έχει απομείνει πραγματικά νερό.
Ένα φύλλο ψησίματος τοποθετείται με το χαρτί ψησίματος.
Στη συνέχεια διανέμετε τα τριαντάφυλλα. 2 σκελίδες σκόρδο θρυμματίζονται με αλάτι και ανακατεύονται σε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Διανείμετε αυτό το μείγμα λαδιού στα λαχανικά.
Το μπρόκολο ψήνεται για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς, οπότε αρχίζει να γίνεται τραγανό.
Πιάστε ένα λεμόνι και απλώστε το χυμό πάνω του. Ψεκάστε λίγο περισσότερο το ελαιόλαδο. Διαδώστε στα πιάτα και πασπαλίστε σε κάθε μερίδα φρεσκοτριμμένου παρμεζάνα.
Μερικές βραστές πατάτες και ένα κομμάτι ψαριού ή ένα βραστό αυγό - αυτό είναι μόνο που χρειάζεστε!
