Κάνετε το γιαούρτι με φρέσκο λάδι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 12 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 12 ώρες και 10 λεπτά
Για όσους θέλουν να κάνουν το ίδιο το γιαούρτι ή όσους θέλουν να δοκιμάσουν, εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή. Το γιαούρτι Elderflower είναι επίσης διαθέσιμο το καλοκαίρι.
Έχει γεύση φρουτώδες νόστιμο και μπορείτε να το φάτε πολύ καλά unsweetened.
προετοιμασία
- Για αυτό το γιαούρτι, βράστε ένα λίτρο γάλακτος με μερικά καθαρά άνθη παλιού λουλουδιού, αφήστε το γάλα στο πιάτο και σβήστε το για να μπορέσει το γάλα να ανθίσει με τα λουλούδια για λίγο. Όταν το γάλα έχει κρυώσει λίγο, χύστε το μέσα από ένα κόσκινο τρίχας σε ένα μπολ πορσελάνης.
- Όταν το γάλα είναι περίπου 40 ° C, προσθέστε ένα μικρό φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το μπολ του γάλακτος γιαουρτιού, καλυμμένο με ένα πιάτο, σε ένα ζεστό χώρο για 12 ώρες, κατά προτίμηση κοντά σε μια πηγή θερμότητας.
- Μόλις το γιαούρτι έχει ρυθμιστεί, τίθεται στο ψυγείο.
Συμβουλές
- Ποιος θα ήθελε να πάρει μικρά ποτήρια γιαούρτι για την προετοιμασία, φυσικά, μπορεί να το κάνει αυτό. Ακόμη και η παρασκευή σε καθαρό γυαλισμένο ποτήρι είναι δυνατή.
- Για να μπορέσουμε να φτιάξουμε αυτό το νόστιμο γιαούρτι για εμάς όλο το χρόνο, έχω πάρει μερικά φρέσκα λουλούδια και έπειτα αποξηραμένα χαλαρά σε μια μεταλλική πλάκα.
- Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να εργαστείτε με άλλα λουλούδια και βότανα που είναι κατάλληλα για γεύση. Ανάλογα με τη γεύση και τη χρήση, τα μπαχαρικά είναι επίσης κατάλληλα εδώ.
