Einkochen ζάχαρη τσίμπημα
Εάν θέλετε να διατηρήσετε γρήγορα το φρούτο / λαχανικό σας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο τα υπάρχοντα βιδωτά βάζα. Ωστόσο, τα καπάκια πρέπει να είναι UNVERSEHRT, δηλαδή, δεν πρέπει ποτέ να εκτελούνται με ένα ζεύγος πένσες. έχουν ανοιχτεί - έτσι δεν έχουν καμία βαθούλωμα!
Εδώ είναι η διαδικασία:
- Από τα τρόφιμα (κομπόστες, σούπες, σάλτσες ...) ένα μικρό πράγμα (περίπου 1/4 λίτρου) στη γυάλινη βίδα - γυρίστε γύρω = ακόμη και στο κεφάλι! - έτσι ώστε να υγραίνεται ολόκληρο το γυαλί. Έτσι, το γυαλί είναι χωρίς φύτρα!
- Τώρα αδειάστε το υγρό πίσω στο βρασμένο υπόλειμμα, έτσι ώστε τα μικρόβια να καταστραφούν (μετά από μερικά δευτερόλεπτα, θα πρέπει να εξαλειφθούν!)
- Τώρα το γυαλί RANDVOLL! γεμίστε - βιδώστε σφιχτά - γυρίστε την ανάποδα (οπότε απομακρύνεται ο υπόλοιπος αέρας) και αφήστε το να κρυώσει σε κανονικό επίπεδο. Μετά από λίγο ακούτε ένα κλικ, = το σύμβολο ότι είναι ερμητικά σφραγισμένο.
Έτσι έχω πάντα μια γρήγορη προμήθεια έτοιμη - εφ 'όσον πραγματικά τους γεμίζω με την ακόμη ζεστή κατάσταση! Ελέγξτε αυτό το απόθεμα από καιρό σε καιρό για την πυκνότητα του αέρα - δεν υπάρχει καμία εγγύηση.
