Ψήστε τα τραγανά ψωμάκια στο σπίτι
Bing! Ο φούρνος χτυπάει, τραγανή ρολά τελειώσει και δεν έφυγα από το σπίτι!
Ποιος το μισεί; Σέρνετε τον εαυτό σας στο φούρνο, είναι ψηλά, ακριβά ψημένα προϊόντα. Χρόνο και χρήμα μακριά.
Οι εναλλακτικές λύσεις: κατεψυγμένα ή ψημένα προϊόντα. (Μειονέκτημα: Το TK είναι εντάξει, αλλά διαρκεί για πάντα, τα Aufgebackene είναι υγιή και ξηρά)
Έχω μια καλύτερη πρόταση: φρέσκια ζύμη από την ψύξη.
προετοιμασία
- Ζεσταίνετε το φούρνο
- Απλώστε το χαρτί ψησίματος
- Βάζετε φρέσκα κομμάτια ζύμης σε απόσταση
- περικοπή, περίπου 3-7 mm
- Βουρτσίστε το νερό (κάνει τραγανά)
- Τυρί, ξηροί καρποί, κύμινο, αλάτι ή καθαρό σε αυτό
- ψήνω
Θα διαπιστώσετε ότι ένα μικρό φούρνο (Discounter για 30 ευρώ) έχει το πλεονέκτημα ότι είναι αμέσως στη θερμοκρασία μέχρι να εισέλθουν τα ρολά, είναι ήδη αρκετά ζεστό, εάν τον μισθώτε πριν. Εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου.
Επίσης, μετά από μερικές δοκιμές, θα έχετε τον χρόνο ψησίματος και τη θερμοκρασία σωστά, επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Η σύστασή μου είναι 185 ° C στα 21 λεπτά. Μετά από αυτό, έχω τα τραγανά ρολά και επίσης τόσο τυρί σε αυτό όσο θέλω, και την ποικιλία που θέλω. Σας ενθαρρύνω να ξεκινήσετε τη συζήτηση.
Το εύρος είναι τεράστιο, από το Mix Quattro Fromaggio με Τριψωμένο Parmesan μέχρι Gruyere, φέτα με φέτα ή μπλε μούχλα. Κανονικά, η οργανική Emmentaler ή gouda ταιριάζει τρίβεται. Προστατευμένα συγκολλημένα στο TK. Ακόμα και οι σπόροι μπορούν να είναι λιναρόσπορος, ηλίανθος, σουσάμι και πολλά άλλα. σε αυτό, επίσης, μίγμα, ζαμπόν, κλπ., κλπ.
Το μεγάλο πράγμα είναι, μπορείτε επίσης να κάνετε βιολογικό τυρί σε αυτό. Δυστυχώς, τα φρέσκα ρολά αυγών δεν είναι οργανικά. Το λευκό ψωμί βρίσκομαι λίγο βαρετό, τα βουτυρογάλατα είναι άφθονα, αλλά το Bauernbrötchen συνιστάται πραγματικά.
Το έχω κάνει εδώ και χρόνια και δεν μπορούσα να ζήσω χωρίς αυτό.
Καλή τύχη!
