Οικονομική λίπανση του τηγανιού
Μόνιμη λύση για οικονομική λίπανση του τηγανιού: Παρόλο που χρησιμοποιώ και μη κολλητικά τηγάνια, προτιμώ να προσθέσω ένα ίχνος λαδιού κατά το ψήσιμο. Αν και το κρέας και τα αυγά (καφέ) επίσης μαυρίζουν καλά με μεταλλικό νερό, αυτή η άκρη αντιμετωπίζει το οικονομικό τηγάνισμα σε λάδι.
Εάν βάλω μερικές σταγόνες στο ζεστό τηγάνι, το λάδι δεν διανέμεται όπως επιθυμείτε.
Ωστόσο, για να τηγανώ όσο το δυνατόν λιγότερη θερμίδα, έδωσα πάντα μια μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι και έπειτα διανέμετε το λάδι με ένα ρολό οικιακής χρήσης στο τηγάνι.
Ως φροντίδα των χεριών και των νυχιών, η απρογραμμάτιστη επεξεργασία πετρελαίου μπορεί να έχει νόημα, αλλά με τη μέθοδο αυτή έχω χάσει πάρα πολύ λάδι και χαρτί.
Πολύ εύκολο να βρείτε ένα πανί σφουγγαριών:
- κόψτε ένα κομμάτι κατάλληλα μεγέθους και
- Ασφαλίστε με τη στερέωση του καλωδίου ή του ελαστικού δακτυλίου στο λαιμό της φιάλης
Περιστρέφοντας τη φιάλη, μια μικρή ποσότητα λαδιού ρέει μέσα στο σφουγγάρι και μπορεί να διανεμηθεί στο τηγάνι.
Φυσικά, προέκυψε και το ζήτημα της γνησιότητας των τροφίμων, αλλά δεν μπορώ να αποδείξω ότι μπορώ να απαντήσω ... Προσωπικά, υποθέτω ότι τα σφουγγάρια πιάτων και κουζίνας, καθώς και τα σφουγγαράκια, είναι αβλαβή.
Ομοίως, δεν έχω καμιά ανησυχία σχετικά με την υγιεινή, δεδομένου ότι πλένω καλά τα τηγάνια μου μετά από κάθε χρήση και όχι απλά σβήνουν. Επιπλέον, χρησιμοποιώ μια κατσαρόλα σχεδόν κάθε μέρα και το μπουκάλι λάδι 0,5 λίτρων καταναλώνεται γρήγορα και στη συνέχεια απορρίπτεται εντελώς.
Συμβουλή του συντάκτη:
Το ελαιόλαδο διατίθεται επίσης ως σπρέι ψεκασμού »Bertolli ψεκασμός ελαιολάδου
