Φανταστικά ζεστά. γλυκά σπουργίτια μήλων;
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος παρασκευής: 1 ώρα 20 λεπτά.
συστατικά
- 4 μεσαίου μεγέθους μήλα
- 1 παλιό ψωμί
- 4 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 g ζάχαρης
- 100 g αλεύρι
- 1 φλιτζάνι γλυκιά κρέμα
προετοιμασία
- Τοποθετήστε τα 4 αυγά σε ένα δοχείο ανάμιξης και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσετε με ένα μίξερ. Προσθέστε αργά τη ζάχαρη και αναδεύστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως Προσθέτουμε το αλεύρι με το κουτάλι, ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να λειανθεί. Μην ξεχάσετε το αλάτι.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ο παλιομοδίτικος ρολός ψωμιού κόβεται σε μικρούς κύβους. Σηκώστε μήλα και ρολά κάτω από τη ζύμη.
- Γεμίστε το πλαστικό ταψί, ρίξτε στη ζύμη. Ρίξτε τη (αήττητη) γλυκιά κρέμα στο μείγμα.
- Βάλτε το στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Αν η κατσαρόλα στροβιλίζεται πολύ γρήγορα, καλύψτε το ταψί με το χαρτί ψησίματος ή κάτι παρόμοιο.
