Κουνουπίδι σε λευκή σάλτσα και βραστές πατάτες
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Κουνουπίδι σε λευκή σάλτσα και βραστές πατάτες, είναι ένα γρήγορο γεύμα και γευστικό γούστο!
συστατικά
- 1 κουνουπίδι σε φιόρτες
- 1 κοπή κρεμμυδιού
- 50 - 60 g βούτυρο
- μαϊντανός
- 3 - 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, στιγμιαία σκόνη
προετοιμασία:
- Διαχωρίστε το κουνουπίδι σε πλιγούρια και πλύνετε.
- Μαγειρέψτε σε λίγο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά, στη συνέχεια αδειάστε σε ένα μπολ.
- Ψεκάστε το δοχείο, θερμαίνετε το βούτυρο και τηγανίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να έχουν λίγο χρώμα, προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε, πρέπει να παραμείνει ελαφρύ.
- Τώρα ανακατέψτε το νερό του κουνουπιδιού στο ροζ, κατά προτίμηση με το χτύπημα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Ρίξτε τη σάλτσα σε γεύση, προσθέστε το κουνουπίδι στη σάλτσα, θερμαίνετε ξανά.
- Βράζω τις βραστές πατάτες στην κουζίνα ψησίματος, 7 λεπτά.
- Ψεκάστε το μαϊντανό πάνω από τα πάντα.
Σας εύχομαι πολλή διασκέδαση και καλή όρεξη.
