Ενεργειακές μπάλες με βακκίνια και αμύγδαλα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Οι μπάλες ενέργειας είναι ένα υγιεινό και πολύ νόστιμο σνακ.
Τρώω επίσης τις μπάλες για πρωινό, κάτι που μου δίνει δύναμη και μου παρέχει πρωτεΐνες και αρκετή ενέργεια για την ημέρα.
συστατικά
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 1/3 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- περίπου 2 κουταλιές φυστικοβούτυρου ή αμυγδαλέλαιο
- 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια (μικρή κοπή)
προετοιμασία
- Τοποθετήστε τα νιφάδια βρώμης, αμύγδαλα και νιφάδες καρύδας σε ένα δίσκο ψησίματος γεμάτο με το χαρτί ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 8 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.
- Λιώνουμε το φυστικοβούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά με όλα τα συστατικά και σχηματίζουμε μπάλες.
- Οι μπάλες είναι σταθερές για περίπου μια εβδομάδα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα παγώσετε σε μερίδες, τότε θα είναι σταθερά για 3 μήνες. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να αποψύξετε τις μπάλες κάθε βράδυ και να έχετε αρκετό απόθεμα από αυτά.
