Ψημένα σπαράγγια
Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε το σπαράγγι και αφήνουμε να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια τυλίγουμε 2-3 ράβδους σε μια φέτα ζεστό ζαμπόν και τοποθετούμε όλα τα ρολά σε ένα κατσαρόλα.
Η σάλτσα: ανακατέψτε ένα πακέτο σάλτσας ολλανδικής (Tetra Pack) με μισό κουτάκι ντομάτας πίτσας ή ντομάτα al gusto (Maggi), σερβίρετε με λίγο αλάτι, πιπέρι και ιταλικά βότανα.
Πασπαλίζουμε τη σάλτσα πάνω από τα σπαράγγια και λίγο τριμμένο τυρί (Gouda, Edam, Mozarella, οτιδήποτε ...) πάνω από αυτό και μέσα στο φούρνο. Εάν το τυρί τρέχει ήδη και / ή καφέ είναι το πράγμα που έχει γίνει. Οι πατάτες προτιμούν καλύτερα, αλλά τα ζυμαρικά πηγαίνουν πάρα πολύ.
