Ροστό παστά με το δικό του πράσινο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Ήξερα ότι θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το πράσινο των καρότων όπως τα βότανα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τώρα έχω αποτολμήσει να αναζωογονήσει το πράσινο και προκάλεσε μερικά συστατικά ένα πέστο. Επειδή ψάχνοντας πράσινο καρότο, τα ραπάνια πωλούνται πάντα με πράσινο.
συστατικά
- 1 δέσμη ραπανάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 χούφτα ηλιόσπορων
- Αλατοπίπερο και γεύση
- Ελαιόλαδο για συντήρηση
προετοιμασία
- Πλύνετε ραπανάκι με πράσινο καλά
- στεγνώστε το πράσινο ραπανάκι στον κλωστή σαλάτας
- Χαμηλώστε ραπανάκια ή τα τρίμηνα τους
- Ξεφλουδίστε σκελίδα σκόρδο
- Βράζουμε τους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος
- Βάλτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ και το πουρέ μαζί με το μπλέντερ
- Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι
Πώς να σερβίρετε πέστο με ζυμαρικά. Αν υπάρχει κάτι, συμπληρώστε ένα στενό ποτήρι και καλύψτε με ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο μπορεί να αναδευτεί πριν από την περαιτέρω χρήση.
