Γεμιστές πιπεριές
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Γεμιστές πιπεριές για 4 άτομα, χρειάζεται:
συστατικά
- 6 μεγάλες πιπεριές (αν είναι δυνατόν, οι οποίες είναι επίπεδες κάτω, χρώμα όπως επιθυμείτε)
- ένα πιάτο κατσαρόλας όπου οι πιπεριές μπορούν να χωρέσουν και να σταθούν (δοκιμάστε πριν)
- 500 γραμμάρια κιμά
- 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο, τεταρτοποιημένο και κομμένο σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο (από την πρέσα σκόρδου ή κομμένη μικρή)
- περίπου 100 γραμμάρια καλαμποκιού
- Μερικά τριμμένο τυρί
- 2 πακέτα Fix για το Ratatouille (Knorr / Maggi, είναι επίσης με σπαγγέτι μπολονέζ ή κανονική σκούρα σάλτσα)
προετοιμασία
Ρίχνετε κιμά, βράζετε, προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τηγανίζετε. Ανακατέψτε σε 500 ml νερού Στερεώστε και προσθέστε στο κιμά. Αφήστε να μαγειρέψετε λίγο. Προσθέστε καλαμπόκι. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις πιπεριές (κατά μήκος της άκρης) και αδειάστε το εσωτερικό, με τη σωστή σειρά στη φόρμα. Όταν η σάλτσα είναι σταθερή, αφαιρέστε από τη φωτιά και γεμίστε τις πιπεριές με κιμά και σάλτσα με μια κουτάλα. Κατόπιν πασπαλίζουμε το τυρί σε κάθε άνοιγμα και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο σε μεσαία γραμμή στους 175 ° C για 30 λεπτά.
Καλό με ρύζι ή πατάτες με σαλάτα.
Πηγαίνει γρήγορα και γευστικό.
