Κάνετε λωρίδες φρούτων (τσίχλες φρούτων)
Αν σας αρέσει η καραμέλα ή η τσίχλα, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή! Κάνω ταινίες φρούτων για να μασήσω, φρούτα και λίγο ζάχαρη. Μπορείτε να πάρετε πιθανώς σχεδόν κάθε φρούτο, έχω δοκιμάσει με κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα και βερίκοκα.
Σας συνιστούμε να φτιάξετε το κασσίτερο μαυρίσματος, αν χρησιμοποιείτε το φούρνο ούτως ή άλλως, ώστε να μην επιβαρύνεστε με επιπλέον κόστος ηλεκτρισμού.
Παίρνετε 500 γραμμάρια από τα επιλεγμένα φρούτα, πλένετε τα και, αν χρειαστεί, βότσαλα ή τα ξεφλουδίζετε. Στη συνέχεια βάζετε αυτά τα φρούτα σε μια κατσαρόλα (χωρίς καπάκι !!!) και αφήστε το μαγειρεμένο μάζα για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 5 κουτ. Σούπας καφετιά ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
Αυτή η μάζα φρούτων είναι τώρα απλωμένη σε λεπτό φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και ξήρανση ξανά για 15-20 λεπτά στους 180 ° C στο φούρνο. Για να αποφύγετε τη δημιουργία υγρασίας στο φούρνο, πρέπει να στερεωθεί μια ξύλινη κουτάλα στην πόρτα του φούρνου για να επιτρέψει τη διαφυγή υγρασίας.
Μετά τον χρόνο ψησίματος, οι δίσκοι καρπών αφήνονται να κρυώσουν και στη συνέχεια κόβονται σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Αυτές οι μαστιγωμένες λωρίδες είναι νόστιμες και εκείνοι που δεν προσθέτουν απαραίτητα επιπλέον ζάχαρη έχουν επίσης μια υγιή μάσημα διασκέδαση.
Μπορείτε να διακοσμήσετε με αυτά τα πιάτα φρούτων και ζαχαροπλαστικής / κέικ, επειδή μπορείτε να κόψετε από τις ψυχόμενες πλάκες καλά μορφές.
Από τη δική μου εμπειρία, μπορώ να πω ότι τα παιδιά μπορούν να έχουν πολλή διασκέδαση κάνοντας αυτό το σνακ.
Μπορείτε επίσης να αναπτύξετε υπέροχες συνταγές μόνο προσπαθώντας λίγο. Για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε τα κεράσια με αμυρέτο ή να γαρνίρετε φράουλες με ροζ πιπέρι ... Καλή διασκέδαση και σνακ!
